GAMME
Élaborée
ActiMeat développe de nouveaux égrenés de viande aux saveurs élaborées à partir d’une compétence culinaire. Assaisonnés avec des légumes, à partir d’un répertoire de recettes sans limites, ils constituent des bases pour pizzas, sandwichs, mais aussi hachis-parmentier, bolognaises, plats cuisinés, tourtes et tartes salées.
les caractéristiques de la
gamme Élaborée
DÉFINITION
Produits carnés prêts à l’emploi, IQF, hachés en grille de 5 à 20 mm, incorporant une garniture de légumes et un assaisonnement aromatique, jusqu’à l’obtention d’un ingrédient culinaire complet de vos recettes industrielles.
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Des produits déjà cuits à cœur dont tous les lots de matières premières sont tracés.
FACILITÉ DE MISE EN ŒUVRE
Mélange de matières maîtrisé et garanti IQF.
COMPOSITION
Recettes déterminées par un travail collaboratif des services R&D (Client & ActiMeat), sans allergènes, ni soja, ni lactose, ni gluten.
APPLICATION
PRODUIT
PRODUITS DU FOUR
Plats cuisinés
Sauces
Snack, fingerfood
Soupes
Rissolage des légumes dans les jus de viande, saveur unique, déclinaison multiple des recettes
idéal pour l’élaboration de vos
préparations culinaires
les engagements de la gamme ÉlaborÉe
MARKETING
Des recettes avec des ingrédients vous permettant de différencier votre produit fini.
PRODUCTION
Plus besoin de doser, mélanger et de faire rissoler l’ensemble des ingrédients, nous vous préparons votre recette prête à l’emploi.
ACHATS
Une seule référence de matière première à gérer en achat, en stock, traçabilité simplifiant les opérations et les flux.
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