GAMME
CRUE
ActiMeat a développé une viande normée, tracée et stable au niveau de la sécurité alimentaire. Ces produits offrent la souplesse d’utilisation d’une matière surgelée iQF toujours disponible.
les caractéristiques de la
gamme crue
DÉFINITION
Ce sont des viandes prêtes à l’emploi, IQF, hachées en grille de 5 à 20 mm. La formulation vous garantit le niveau de qualité préalablement défini.
COMPOSITION
100% viande sans allergènes.
SÉLECTION DES MATIÈRES
Assemblage de matières premières en termes d’origine, de types de morceaux, issues d’une filière maîtrisée d’approvisionnement.
APPLICATION
PRODUIT
PLATS CUISINÉS
PÂTES FARCIES
SAUCES
Rapport qualité/prix d’une matière aux critères normalisés
idéal pour l’élaboration de vos
préparations culinaires
les engagements de la gamme crue
ÉCONOMIQUE
Prix de vente ferme et garanti par contrat, pour une durée et une quantité planifiée.
QUALITÉ
Analyses bactériologiques, physico-chimique et ADN libératoires pour chaque lot, dans un système qualité ISO 22 000 FSSC, intégrant la sécurité alimentaire.
CONDITIONNEMENT
Des produits IQF en sacs à poids fixe de 10 à 20 Kg, identifiés sur palettes plastique récupérables.
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