Store Actimeat
Meat processing since 1981
ActiMeat selecciona la fórmula y transforma las carnes crudas, cocidas y elaboradas para satisfacer las necesidades de los fabricantes del agroalimentario.
ActiMeat
Los ingredientes cárnicos producidos por ActiMeat, diseñados y hechos a la medida para sus salsas industriales, platos cocinados, enlatados, catering y bocadillos.
ActiMeat ofrece carne de res y de cerdo de una industria ganadera integrada, cría, matanza.
ActiMeat utiliza un innovador método de cocción / refrigeración y absorción de los jugos de cocción para una excelente jugosidad de la materia.
La innovación consiste en una cocción simultánea de carne, verduras e hierbas sin descomposición natural de la materia.
La experiencia desarrollada reside en una doble trituración, que garantiza la reducción de los cuerpos duros de la carne y la compresión controlada que forma los granos.
ActiMeat controlar la reacción Maillard, que durante la cocción corresponde a la acción de los azúcares sobre las proteínas que dan el sabor característico de las carnes asadas.
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04100 MANOSQUE - FRANCE
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ActiMeat selecciona, compone y transforma las carnes crudas, cocidas y procesadas para satisfacer las necesidades de los fabricantes de alimentos .
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¿Está buscando un proveedor, un mayorista, un fabricante de productos cárnicos? Congelados, listos para usar, nuestros ingredientes de alto valor agregado sublimarán sus platos. Descubre todas nuestras gamas en nuestra tienda online.
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